Influence of major polyphenols on antioxidant activity in Mencía and Brancellao red wines

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  5. Simal-Gándara, J.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2009

Volumen: 113

Número: 1

Páginas: 53-60

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2008.07.038 GOOGLE SCHOLAR
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