Effect of post-harvest practices on flavonoid content of red and white onion cultivars

  1. Rodrigues, A.S.
  2. Pérez-Gregorio, M.R.
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  5. Almeida, D.P.F.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2010

Volumen: 21

Número: 6

Páginas: 878-884

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2009.12.003 GOOGLE SCHOLAR
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