Increasing the Added-Value of Onions as a Source of Antioxidant Flavonoids: A Critical Review

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  5. Almeida, D.P.F.
Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852,  1040-8398

Año de publicación: 2014

Volumen: 54

Número: 8

Páginas: 1050-1062

Tipo: Artículo

DOI: 10.1080/10408398.2011.624283 GOOGLE SCHOLAR

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