Aminoguanidine inhibits protein browning without extensive Amadori carbonyl blocking

  1. Requena, J.R.
  2. Vidal, P.
  3. Cabezas-Cerrato, J.
Revista:
Diabetes Research and Clinical Practice

ISSN: 0168-8227

Ano de publicación: 1993

Volume: 19

Número: 1

Páxinas: 23-30

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/0168-8227(93)90141-Q GOOGLE SCHOLAR
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