Active sites of peptides Asp-Asp-Asp-Tyr and Asp-Tyr-Asp-Asp protect against cellular oxidative stress

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  5. Simal-Gandara, J.
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  7. Wang, Q.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2021

Volumen: 366

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2021.130626 GOOGLE SCHOLAR

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