Valorization of kiwi agricultural waste and industry by-products by recovering bioactive compounds and applications as food additives: A circular economy model

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2022

Volumen: 370

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2021.131315 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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