Application of fermentation for the valorization of residues from Cactaceae family

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Ano de publicación: 2023

Volume: 410

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2022.135369 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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