Pectin Recovery Based on the Exploitation of Kiwi By-Products and the Application of Green Extraction Techniques †

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Revista:
Engineering Proceedings

ISSN: 2673-4591

Año de publicación: 2023

Volumen: 48

Número: 1

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/CSAC2023-14930 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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