A transcriptome analysis of Kluyveromyces lactis growing in cheese whey

  1. Becerra, M.
  2. González-Siso, M.I.
  3. Cerdán, M.E.
Revista:
International Dairy Journal

ISSN: 0958-6946

Año de publicación: 2006

Volumen: 16

Número: 3

Páginas: 207-214

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IDAIRYJ.2005.03.005 GOOGLE SCHOLAR
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