Potential benefits of high-added-value compounds from aquaculture and fish side streams on human gut microbiota

  1. Wang, M.
  2. Zhou, J.
  3. Selma-Royo, M.
  4. Simal-Gandara, J.
  5. Collado, M.C.
  6. Barba, F.J.
Revista:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Ano de publicación: 2021

Volume: 112

Páxinas: 484-494

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.TIFS.2021.04.017 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus