A state-of-the-art review of the chemical composition of sugarcane spirits and current advances in quality control

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Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Año de publicación: 2022

Volumen: 106

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.JFCA.2021.104338 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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