Bioavailability of phenolic compounds from olive oil and oxidative/antioxidant status at postprandial state in healthy humans
- Weinbrenner, T.
- Fitó, M.
- Farré Albaladejo, M.
- Saez, G.T.
- Rijken, P.
- Tormos, C.
- Coolen, S.
- De La Torre, R.
- Covas, M.I.
ISSN: 0378-6501
Ano de publicación: 2004
Volume: 30
Número: 5-6
Páxinas: 207-212
Tipo: Artigo