Effect of meteorological conditions on antioxidant flavonoids in Portuguese cultivars of white and red onions

  1. Rodrigues, A.S.
  2. Pérez-Gregorio, M.R.
  3. García-Falcón, M.S.
  4. Simal-Gándara, J.
  5. Almeida, D.P.F.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 2011

Volume: 124

Número: 1

Páxinas: 303-308

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2010.06.037 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus